1. Coloque el primer papel de arroz en una tabla de cortar y úntelo con agua, luego déjelo en remojo durante 2-3 minutos. Comience a agregar los rellenos de su rollo de verano en la parte inferior central de la hoja de papel de arroz. Espolvorea con un poco de semillas de sésamo (¡para un crujido extra!) y dobla ambos lados del papel de arroz por la mitad, luego enrolla bien tu rollo de verano, cortando el exceso de papel.
2. Repite hasta que tengas todos tus rollitos de verano preparados.
3. Para preparar su salsa, simplemente mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos pequeño hasta que quede suave y sirva junto con sus panecillos de verano.

Consejo profesional: El papel de arroz viene en varios tamaños. Los panqueques más grandes de 20 cm (pruebe las tiendas de comida china y tailandesa) son ideales, ya que le dan mucho exceso de panqueques para ayudar con la técnica de enrollado. Si solo puedes encontrar envoltorios de 10 cm, tendrás que hacer tus rollos un poco más pequeños y delgados, y envolverlos será un poco más complicado.