1. En una cacerola honda con tapa, calienta lentamente el aceite a fuego pequeño/medio.
2. Mientras tanto, combine la harina, la cúrcuma, el curry en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Vierta 5-6 cucharadas de leche vegetal y bata hasta que quede suave.
3. Coloque su pan rallado en un segundo tazón.
4. Sumerja los trozos de tempeh en la masa, luego levántelo con cuidado con un tenedor, permitiendo que cualquier acceso gotee y colóquelo en su pan rallado. Cubrir generosamente con el pan rallado
5. Transfiera con cuidado unas 8 piezas al aceite caliente y fría hasta que estén crujientes. Repite con el resto de las piezas. Para mantenerlo caliente, transfiera las piezas a un horno a temperatura baja.
6. ¡Sírvelo caliente junto con una deliciosa salsa!

Nota: También puede hornear sus bocados de palomitas de maíz, sin embargo, estos no quedarán crujientes. Hornee a 190 ° C durante 12-15 minutos o hasta que esté crujiente.