Tiba Tempeh Tacos de chile dulce

Elige a tu luchador: Siempre tenemos a Sweet Chilli de nuestro lado.

Tiba Tempeh Tacos de chile dulce. Sumérgete en la construcción de tus suaves envolturas de tortilla con nuestros dulces trozos de tempeh de chile, verduras, salsa y un poco de guacamole casero de hierbas. Móntelos en forma de taco o fajita, dependiendo de la cantidad de relleno que haya necesitado, y no olvide esa pizca extra de hierbas encima.

Divertido, sabroso y un boleto de ida para ser coronado como el anfitrión del año a base de plantas. Sin preguntas.

Para obtener más ideas sobre cómo incorporar tempeh a tus platos favoritos, consulta nuestra página de recetas.

Sirve

2

Tiempo de cocción

18-20 minutos

Ingredientes

  • 200 g de tomates, finamente picados
  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
  • Manojo de cilantro picado
  • Jugo de 1 lima
  • 1 aguacate maduro
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 pimientos rojos picados
  • 1 chile rojo, finamente picado (opcional)
  • Tiba Tempeh Trozos de Chile Dulce 200g
  • 4-6 tortillas

 

Extras opcionales: salsa de chile, jalapeño en rodajas, queso vegano o crema de anacardos.

Método

  1. Empieza por hacer la salsa. Combine los tomates picados, la cebolla morada y la mitad del cilantro en un tazón. Agrega el jugo de media lima, sal y pimienta. Removemos bien y reservamos.
  2. Luego prepara el guacamole. Pelar y triturar el aguacate, agregar el jugo de media lima, sal y pimienta. Triturar bien hasta que quede cremoso y reservar.
  3. Ahora prepara el relleno de tempeh. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y agrega la cebolla picada. Sofreír a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que empiecen a caramelizarse.
  4. Agregue los pimientos picados y la guindilla, y cocine por otros 5-8 minutos hasta que los pimientos estén suaves, revolviendo con frecuencia.
  5. Agregue los trozos de chile dulce Tiba Tempeh y cocine por otros 3-5 minutos. Agregue la otra mitad del cilantro picado y ajuste con sal y pimienta.
  6. Finalmente, calienta las tortillas en una sartén. Rellena los tacos con el tempeh de chile dulce, cubre con el guacamole y la salsa, además de cualquier otro extra opcional.

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